Ingredienser:
2 dl knækkede rugkerner
3 dk kogende vand
50 g gær
5 dl mælk
50 g smør
1 1/2 tsk salt
4 spsk sukker
450 g grahamsmel
450 g hvedemel
Hæld det kogende vand over de knækkede hvedekerner. Lad afkøle til lunken.
Smelt smør i gryde og kom vandet over. Opløs gær i de lune mælkeblanding.
Tilsæt de tørre ingredienser og hvedekerne blandingen.
Dejen er klistret så der lavest nemmest boller med en ske dyppet ned i kop med vand med lidt vindruekerne olie.
Lad hæve i 30 min.
Bages ved 210 grader i Ca 10 min.
Velbekomme!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar